Archiv der ‘Kochen’ Kategorie

Terrassenmöbel einwintern und richtig pflegen

15. Dezember 2011

Die meisten von uns zögern das „Einmotten“ ihrer Gartenmöbel in jedem Jahr möglichst lange hinaus. Wir hoffen immer noch auf ein paar sonnige Tage und möchten auch, in eine Decke gekuschelt, noch möglichst viele Abend auf der Terrasse verbringen – mit dem Einräumen der Terrassenmöbel in ihr Winterlage ist die Gartensaison schließlich offiziell besiegelt. Aber irgendwann ist es doch so weit und wir müssen die Möbel fest für den Winter machen.

Materialien sind oftmals wetterfest

Eine gute Nachricht ist, dass es mittlerweile auch zahlreiche Gartenmöbel gibt, die auch den Winter im Freien unbeschädigt überleben. Das sind Gartenmöbel aus Materialien wie zum Beispiel Aluminium, Polyrattan, hochwertig beschichtetem Stahl, Edelstahl oder auch hochwertige Textilien – hierbei sind keine oder kaum Schutzmaßnahmen erforderlich. Oftmals halten auch Massivholzmöbel mit der richtigen Pflege den Witterungsverhältnissen im Winter stand. Allerdings gilt für alle Gartenmöbel, auch für solche, die winterfest sind, dass eine Lagerung im Innenraum oder an einem geschützten Ort, sie länger schön hält.

Es gibt ein paar Maßnahmen, die allen Terrassenmöbeln bei der Lagerung gut tun:

  • Vor UV-Strahlungen schützen
  • Vor Frost schützen, dabei aber nicht zu stark beheizen
  • Für eine gute Belüftung sorgen
  • Und vor allem trocken lagern

Das Material gibt den Ton an

Bei den weiteren Maßnahmen zur Überwinterung gibt das Material, aus dem die Terrassen- oder Gartenmöbel bestehen, den Ton an. Terrassenmöbel aus Metall können, soweit die Beschichtung noch in Ordnung ist, getrost im Freien überwintern. Allerdings halten die Beschichtungen länger, wenn sie möglichst wenig UV-Strahlungen und kalten Temperaturen beziehungsweise Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Das ist bei Kunststoffmöbeln ganz ähnlich. Hochwertige Kunststoffmöbel können den Winter ebenfalls draußen verbringen, auf lange Sicht gesehen verringert das allerdings ihre Lebenserwartung, weil sich durch Frost und Kälte Risse im Kunststoff bilden können, die zwar der Stabilität nicht schaden, in die sich aber Schutz setzt. Auch winterfeste Kunststoffmöbel sollten wir also besser in jedem Winter in einem geschützten Winterlager unterbringen.

Eismaschinen

15. Dezember 2011

Eine der liebsten Süßspeisen bei Kindern und Erwachsenen ist Speiseeis. Das gibt es in Deutschland während der wärmeren Jahreszeit in zahlreichen Eisdielen wahlweise im Becher oder im Hörnchen. Doch auch die Supermärkte wollen da nicht hinten anstehen und bieten eine wahre Fülle an unterschiedlichen Eissorten an. Egal ob Split am Stiel, ein Schokoladenhörnchen mit Vanilleeis oder einen ganzen Becher Erdbeereis. Es ist alles vorhanden und gar nicht mal so teuer. Echt Eisfans lassen sich allerdings im wahrsten Sinne des Wortes nicht mit günstigen Packungen abspeisen, sie stellen ihr Eis selbst her. Rezepte dafür finden sich in den Kochbüchern und über das Internet viele, doch damit allein ist es bei richtigen Eis nicht getan. Nur durch die richtige Kühlung wird aus einer süßen und flüssigen Masse am Ende Eiscreme. Wer die aber einfach nur zum Einfrieren in den Gefrierschrank stellt, der hat am Ende einen dicken Eisblock Eis. Rühren ist da wichtig, doch auch dabei können Eiskristalle in der Masse entstehen. Das schaut nicht nur unschön aus, das Eis schmeckt auch einfach nicht sehr gut.

Soll richtig leckeres Eis hergestellt werden, braucht es deshalb eine Eismaschine. Eismaschinen übernehmen genau das, was der Mensch allein während der Kühlung nicht leisten kann. Die rühren die Masse permanent um und kühlen sie dabei langsam herunter. Das geschieht solange, bis eine gefrorene cremige Eismasse entstanden ist die im Grunde noch viel besser schmeckt als das Eis in den Eisdielen und in allen Möglichen Geschmacksrichtungen je nach Wunsch herstellbar ist. Die Herstellung der Masse dauert dabei nur wenige Minuten. Den Rest des Herstellungsprozesses übernimmt die Maschine. Für den Hausgebrauch gibt es viele sehr unterschiedliche Maschinen zur Eisherstellung, die sich nicht nur anhand ihrer Größe unterschieden und dem, wie viel Eis damit hergestellt werden kann, sondern auch in der Leistung. Manche rühren stundenlang und am Ende kommt immer noch keine akzeptable Eismasse dabei heraus. Andere schaffen schon nach einer Stunde ein perfektes Ergebnis. Da sollten sich Kunden vor der Anschaffung unbedingt entsprechend beraten lassen, egal ob im Fachgeschäft um die Ecke oder in einem der vielen Internetshops.

Eine kurze Besteckkunde

13. Dezember 2011

Fast jeder kennt die Szene aus einem bekannten Hollywoodfilm, in der Julia Roberts alias Vivian Ward, die Besteckfolge für ein wichtiges Dinner erklärt wird. Glücklicherweise sind die Besteckregeln weltweit sehr einheitlich, so kann man sich anhand der Beschreibung des Hoteldirektors gut durch die verschiedenen Besteckteile hangeln.

Eine gute Faustregel ist das Besteck, welches mit der rechten Hand benutzt wird, rechts vom Teller liegt. Selbiges gilt für Besteck, das mit der linken Hand benutzt wird, dieses liegt dann links vom Teller. Außerdem gilt, dass das Besteck, was in der Gangfolge zuerst gebraucht wird, am weitesten vom Teller entfernt liegt. Für den Dessert -und Käsegang liegt das Besteck über dem Teller.

Linkshänder tauschen beim Nehmen einfach die Besteckteile in die für sie richtige Hand. Falls vorweg Brot mit Dip gereicht wird, dann steht der Brotteller links etwas oberhalb der Gabeln.

Die verschiedenen Gabelarten

Für Salat wird eine kleine Gabel benutzt, die vierzinkig ist. Die Fischgabel hat vier kurze Zinken, so entsteht eine größere Fläche. Für den Hauptgang benutzt man eine Menügabel oder Tafelgabel mit vier Zinken. Zum Dessert wird eine Dessert -oder Kuchengabel benutzt. Die Kuchengabel hat drei Zinken, die Dessertgabel hat vier Zinken. Für spezielle Fisch -bzw. Schalentiere gibt es Spezialgabeln.

Die unterschiedlichen Messerarten

Buttermesser sind vorne eher rund und breit, um eine breite Streichfläche zu haben. Das Fischmesser ist an der Spitze scharf, um den Fisch besser zertrennen zu können, das Fischmesser kann auch für fischlose Vorspeisen benutzt werden. Für den Hauptgang wird wieder ein Menü – oder Tafelmesser genutzt, um Steaks besser schneiden zu können, wird ein spezielles Steakmesser vorgelegt. Solche Steakbesteckserien ist als Angebot beim WMF Besteck wieder zu finden.

Das Besteck fürs Dessert

Für eine Käseplatte zum Dessert werden Käsemesser benutzt. Zum Obstteller gibt es das Obstbesteck, das Obstmesser ist recht scharf und klein. Das Dessertbesteck wird für alle anderen Desserts benutzt. Der Eislöffel weist eine besonders platte Form auf.

Die Löffelarten

Der Suppenlöffel hat eine ovale Fläche, es gibt unter anderem auch Bouillonlöffel.

Hochwertiges Kochgeschirr erfreut nicht nur den Hobbykoch

13. Dezember 2011

Die Frage, wie teuer gute Küchenutensilien wirklich sein müssen, stellt sich allen Köchen immer wieder. Doch egal ob aus Passion oder aus reiner Zweckmäßigkeit – die Entscheidung für ein hochwertiges Kochgeschirr lohnt sich in vielerlei Hinsicht.

Speisen perfekt zubereiten

Pfannen, Töpfe und hochwertige Auflaufformen zeichnen sich durch eine gleichmäßige Hitzeverteilung und deshalb durch optimale Back- und Brateigenschaften aus. Dies zeigt sich im exzellenten Geschmack der darin zubereiteten Speisen: Ist das Lebensmittel gleichmäßig durchgegart, erhält es eine angenehme Konsistenz und kann sein Aroma voll entfalten. Aber auch bei der Energiebilanz zeigt sich der Einsatz hochwertiger Produkte positiv. Die verwendeten Materialien nehmen Hitze schneller auf und speichern diese besser. Die Gerichte sind deshalb nicht nur schneller fertig, auch der Geldbeutel freut sich.

Hochwertiges Kochgeschirr ist durchdacht

Wertige Kochutensilien machen Schluss mit unergonmischen, heißen Griffen. Auch eine Vielzahl an Schälchen, die nicht zusammenpassen und nur Platz wegnehmen, muss die Arbeit in der Küche nicht unnötig erschweren. Produkte von hochwertiger Markenqualität sind im Gegensatz zu günstigen Artikeln von vorne bis hinten durchdacht. Durch die Möglichkeit ein breites Sortiment anbieten zu können passt bei hochwertigem Kochgeschirr alles zusammen. Durch innovative Formen und Materialien sind die Produkte zudem sicher in der Anwendung. Außerdem werden die Produkte stärker auf gesundheitsbedenkliche Inhaltsstoffe, die beim Kochen oder Backen an die Lebensmittel abgegeben werden können, kontrolliert.

Viele Hersteller bieten eine umfangreiche Garantie auf ihr Kochgeschirr. Qualitativ hochwertig gefertigtes Kochgeschirr ist auch bei häufiger Nutzung robuster und so meist viel länger im Einsatz als ein beim Discounter erstandenes Produkt. Der Aufpreis für ein teureres Küchenutensil amortisiert sich so über die Jahre.

Das Auge isst mit

Hersteller hochwertiger Kochgeschirre achten auf eine ästhetisch ansprechende Ausgestaltung der Produkte und setzen oftmals auf innovative Designs. Der Gebrauch macht nicht nur dem Koch schon bei der Zubereitung der Gerichte Freude. Vor allem die Gäste profitieren von tollen Designs, wenn die Speisen auf dem Tisch serviert werden.

Die neue Küche gut organisiert

8. Dezember 2011

Die Küche war früher vielleicht ein Zweck- und Nutzraum, in dem vor allem natürlich gekocht, gespült und gebacken wurde. Lange Zeit war sie das Reich der Frau. Bis heute haben sich viele Dinge geändert. Nicht nur, dass auch Männer in der Küche tätig sind, auch der Raum an sich hat sich verändert. Mittlerweile wohnt man in der Küche, isst dort und trifft sich dort, um miteinander Kaffee zu trinken, zu plaudern und gemeinsam Zeit zu verbringen. Dass die Küche sich also gewandelt hat, sieht man auch in einem Küchenshop.

Die richtigen Module einer Küche

Wie gut man sich in der Küche zurecht findet und wie schnell man alles zur Hand hat, liegt vor allem an der Strukturierung der Küche. Je nachdem, welche Module man für welche Stelle gewählt hat, kann man hier den kompletten Raum variieren. Backt man zum Beispiel gerne, wird der Schrank, in dem Backutensilien sind, möglichst nah an der Arbeitsfläche sein. Das Gleiche gilt für das Kochen, nur dass hier Utensilien und Zutaten nah am Herd untergebracht sein müssen. In einem Küchenshop findet man deswegen verschiedene Module, die man individuell zusammen setzen kann. Das hat nicht nur den Vorteil, dass man die Küche seinen Bedürfnissen anpassen kann, sondern auch dem Raum.

Der Dreh beim Aufbau

Viele scheuen sich davor, die Küche aufzubauen. Hat man aber in dem Küchenshop eine für den Raum passende Küche gekauft, fällt es viel leichter, die einzelnen Module aufzubauen. Wer allerdings dennoch Probleme dabei hat, kann auch ganz einfach einen Aufbau-Service in Anspruch nehmen.

Ein Sitzsack wertet jede Einrichtung auf

1. Dezember 2011

Durch einen bequemen und komfortablen Sitzsack wird so gut wie jede Wohnung unproblematisch und schnell aufgepeppt, denn die kultigen Möbel wirken selbst in klassisch eingerichteten Wohnzimmern leger und versprühen entspanntes Lounge Feeling. Hierbei stechen besonders die Fatboys heraus, denn ein Fatboy Sitzsack punktet neben seiner hochwertigen Verarbeitung und dem unvergleichlichen Sitzgefühl auch mit seinem Kultstatus, den er schon seit etlichen Jahren innehat. Und das zu Recht, denn mit dem Fatboy holt man sich einen trendigen Begleiter in die eigenen vier Wände, der zum Sitzen, Entspannen oder sogar Schlafen einlädt.

Die Füllung des Sitzsacks ist dabei der ausschlaggebende Faktor des weltweiten Erfolgs, denn diese besteht aus zahllosen winzigen Styroporperlen, die sich jederzeit an die Kontur des Nutzers anpassen und somit optimalen Komfort in jeder Lage bieten. Zudem wird der Rücken gestützt und die Wirbelsäule entlastet, was einen angenehmen und gesunden Sitz ermöglicht. Auch das Material ist hochwertig und besteht aus einem modernen Hi-Tech Nylon, das besonders strapazierfähig ist. Auch die Pflegeleichtigkeit des Bezugstoffs ist ein Pluspunkt, denn hier genügt bei leichten Verschmutzungen wie Essensresten oder Ähnlichem ein einfacher Wisch mit einem feuchten Tuch, um diesen zu entfernen. Trotz allem fühlt sich das Material weich und angenehm auf der Haut an.

Auch die Größe des Fatboys gehört zu den typischen Merkmalen der Marke, denn diese beträgt stolze 180 cm x 140 cm und bietet damit viel Platz. Sogar Gäste können dank der großzügigen Maße problemlos eine Nacht auf dem Fatboy übernachten. Wer einen Sitzsack für andere Orte wie beispielsweise den Garten benötigt, wird auch hier  nicht enttäuscht, denn Fatboy hat längst zahlreiche Exemplare auf den Markt gebracht, die auf spezielle Anwendungsbereiche zugeschnitten sind.

Was in einer guten Hausapotheke nicht fehlen darf

1. Dezember 2011

Bei kleineren Wehwehchen oder einem kleinen Notfall sollte man auf die Hausapotheke zurückgreifen können. Nicht nur Pflaster für Schnittverletzungen sind ein Muss, sondern noch einiges mehr. Ein Fieberthermometer, Kühlkompressen und eventuell auch eine Zeckenzange sollten zu Hause vorhanden sein. Auch ausreichend Verbandsmaterial wie Pflaster, Mullbinden, Kompressen, eine passende Schere und Sprühpflaster sollten im Notfall greifbar sein.

Daneben gibt es auch einige Medikamente, die man in der Hausapotheke haben sollte. Schmerz- und Fiebermittel braucht fast jeder ab und an. Denn wie schnell hat man einmal Kopfschmerzen oder bekommt einen leichten Infekt? Auch gegen Husten, Schnupfen und Heiserkeit sollte man gewappnet sein. Triefenden Nasen, Halsschmerzen oder Husten kann man unkompliziert zu Hause entgegen wirken. Hier ist auch das Internet eine Hilfe. Schnell kann man sich ein Halsschmerzmittel wie Dobendan online bestellen. Für Sportler gehört ein kühlendes Gel oder eine Salbe bei Verstauchungen zur Ausstattung der Hausapotheke. Und auch etwas für Verdauungsbeschwerden darf bei niemandem fehlen. Gerade für den Sommer sind Präparate gegen Mücken- oder andere Stiche wichtig. Auch über ein Desinfektionsmittel sollte man nachdenken, besonders wenn kleinere Kinder im Haus sind, die häufiger stürzen. Natürlich sollte jeder mit einem speziellen Leiden, die für ihn notwendigen Medikamente zu Hause vorrätig haben.

Worauf ist aber bei der Hausapotheke zu achten? Die Medikamente und Verbandsmaterialien sollten jährlich kontrolliert und alte Präparate aussortiert werden. Viele Produkte kann man ganz einfach im Internet nachbestellen. So ist man sicher, dass die Medikamente noch haltbar sind. Darüber hinaus sollten Medikamente richtig aufbewahrt werden. Nicht zu nass, zu kalt, zu warm und natürlich für Kinder und Haustiere unerreichbar. Ein Medikamentenschrank ist dabei sinnvoll. Die Beipackzettel sollten aufbewahrt werden, damit man über die Anwendungsweise und mögliche Nebenwirkungen informiert ist. So ist man auf kleine Notfälle bestens vorbereitet.

DSL-Anschluss – Schnell und einfach gemacht

1. Dezember 2011

Die Suche nach dem richtigen DSL-Anschluss wird durch die positiven Entwicklungen in diesem Bereich deutlich vereinfacht. Man muss längst nicht mehr stets hinterfragen, wo man wohnt, um eine Möglichkeit für Breitband-Internet zu bekommen. Trotzdem muss man natürlich bei der Suche nach einem neuen DSL-Anschluss auf die eigene Region achten. Dadurch entscheidet sich, welchen Zugang zum globalen Netz man bestellen kann. Die Verfügbarkeit sollte bei der Suche nach einem DSL-Anschluss daher unbedingt überprüft werden.

Die Suche nach dem richtigen DSL-Anschluss 

Der Zugang zum Internet ist immer wichtiger. Ein Leben ohne das World Wide Web ist beinahe nicht mehr vorstellbar. Allerdings hat man nicht überall in Deutschland die gleichen Möglichkeiten. Wenn man in einer deutschen Großstadt wohnt, hat man meist die volle Auswahl über die unterschiedlichen Arten von Anschlüssen. Man kann Breitband-Internet von den großen Providern bestellen, sich einen Internetanschluss über das Kabelnetz zulegen oder sogar die moderne Variante des Mobilfunks wählen. Wohnt man jedoch in einer ländlichen Region, sinkt die Auswahl der Möglichkeiten je nach Lage rapide. In manchen Teilen von Deutschland kann man noch immer nur auf das Mobilfunknetz zugreifen. LTE wurde dafür entwickelt, gerade diese schwachen Regionen mit einem Zugang zum Highspeed-DSL Netz zu versorgen.

Eine Prüfung der eigenen Region sollte also der erste Schritt bei der Suche nach einem neuen DSL-Anschluss sein. Nur so kann man die eigenen Möglichkeiten erkennen und richtig wählen. 

Die Webseite dslverfuegbarkeit.net hilft bei der Suche nach diesen Möglichkeiten. Hier kann man nur mit der eigenen Postleitzahl schnell sehen, welche Anbieter in der eigenen Region entsprechende Angebote haben. Wenn man also einen Check der Verfügbarkeit durchgeführt hat, sollte man sich auf die Suche nach dem passenden Anbieter machen. Es ist aber nicht nur ein Test der eigenen Optionen möglich. Man kann auch die Preise der unterschiedlichen Anbieter miteinander vergleichen. Durch diese Werkzeuge sollte man sich schnell für einen guten DSL-Anschluss entscheiden können und hat schon bald Zugang zum Highspeed-Internet.

Richtiges Sitzen beugt Rückenschmerzen vor

30. November 2011

Rückenschmerzen sind immer unangenehm, denn sie betreffen praktisch den ganzen Bewegungsapparat. Wer jeden Tag lange Stunden vielleicht in der Arbeit sitzen muss, der wird das am Abend wahrscheinlich spüren, vor allem dann, wenn der Stuhl sich nicht der Wirbelsäule anpasst. Ergonomisch Sitzen ist sehr wichtig, wenn man schmerzfrei seiner Arbeit nachgehen will, und deshalb sollte man auf den passenden Bürostuhl allergrößten Wert legen. Nur wer gesund sitzt, der schont auch seine Wirbelsäule.

Auf bequemen Büromöbeln gesund sitzen

Bequeme Büromöbel sollten eine Selbstverständlichkeit sein, wenn man acht oder auch mehr Stunden am Schreibtisch sitzt. Wenn es um bequeme und ergonomisch geformte Sitzmöbel für den Arbeitsplatz geht, dann ist die Firma Moizi eine sehr gute Adresse. Sowohl die Bürostühle von Moizi, wie zum Beispiel der Moizi 20 oder auch der Moizi 21 und auch die Entspannungssessel sorgen dafür, dass der Rücken geschont wird und man stets bequem und auch gemütlich sitzt. Was die Büromöbel von Moizi auszeichnet, ist, dass sie sich der natürlichen Form der Wirbelsäule perfekt anpassen. Kein Mensch wird geboren, um zu sitzen, die Natur sieht für den Menschen die Bewegung vor und genau das ist es, was vielen Menschen fehlt. Um den Bewegungsmangel auszugleichen, sollte man nach Möglichkeit gut sitzen und das wird mit den vielen Modellen von Moizi möglich. Wer mehr über die Produkte von Moizi wissen will, der findet mehr Informationen hier.

Auf den Rücken kommt es an

Der Rücken ermöglicht einen aufrechten Gang und er muss im Laufe eines Lebens so einiges aushalten. Kinder unter zwölf Jahren haben noch keine fertige Wirbelsäule und in diesem Fall ist das richtige Sitzen besonders wichtig, damit es nicht zu Haltungsschäden kommt. Wenn Kinder zu Hause am Schreibtisch sitzen und ihre Hausaufgaben machen, dann sollten Eltern darauf achten, dass der Stuhl ergonomisch geformt ist und so ein gesundes Sitzen ermöglicht.

Kreative Wandgestaltung

30. November 2011

Wanddekorationen verleihen jedem Raum eine persönliche Note

Kreative Wandgestaltung kann so einfach sein. Mit der Wanddeko bei livingo.de gestaltet man sein eigenes Reich ganz nach den eigenen Vorstellungen und kann seiner Fantasie freien Lauf lassen.

Wandtattoos liegen im Trend

Die kreative Wandgestaltung mithilfe hochwertiger Wandtattoos liegt im Trend. Wandtattoos gibt es in vielen unterschiedlichen Größen und Designs. Dekosticker mit bunten, fröhlichen Motiven eignen sich beispielsweise besonders gut für die Wandgestaltung im Kinderzimmer. Für ein Jungenzimmer kann man Dekosticker mit Autos, Schiffen oder Flugzeugen verwenden. Auch Piratenmotive kommen bei Jungen zumeist sehr gut an. Für ein Mädchenzimmer eignen sich dagegen Motive mit Schmetterlingen, Blumen oder man nutzt Dekosticker, die eine Prinzessin zeigen. Möchte man das Schlafzimmer mit einem Wandtattoo verschönern, so bieten sich romantische Motive oder Wandtattoos mit Sprüchen zum Thema Liebe an. Dekosticker kann man auch im Badezimmer oder in der Küche verwenden. Für das Badezimmer bieten sich maritime Motive an. In der Küche kann man dagegen Dekosticker nutzen, die Themen wie Essen und Kochen aufgreifen. Besonders beliebt sich Wandsticker mit Blumen, asiatischen Schriftzeichen oder auch weisen Sprüchen.

Im Übrigen lassen sich mit Wandtattoos und Dekostickern nicht nur Wände aufpeppen, man kann auch Möbel wie Schränke und Kommoden oder Türen damit verschönern. In der Regel lassen sich Wandtattoos und Dekofolien ganz leicht anbringen. Beachten sollte man, dass es diesen Wandschmuck in unterschiedlichen Größen gibt. Soll dieser Wandschmuck an einem ganz bestimmten Platz angebracht werden, so wird dieser im Idealfall vorab ausgemessen, damit der Wandsticker auch tatsächlich an diesen Platz passt. Wer besonders große Motive für die kreative Wandgestaltung sucht, kann sich als Alternative zu Wandtattoos auch für eine Fototapete entscheiden.

Welche Möglichkeiten der Wandgestaltung gibt es noch?

Für die Gestaltung der Wände kann man natürlich auch noch andere Dekoartikel verwenden. So eignen sich beispielsweise auch Wandbilder sehr gut für eine kreative Inneneinrichtung. Auch Spiegel und Wandkerzenhalter sind bei der kreativen Gestaltung der eigenen vier Wände sehr beliebt. Wer Wandbilder, Wandtattoos, Dekosticker oder Fototapeten online bestellen möchte sollte sich bei der Wanddeko bei livingo.de umschauen.


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